"Schokolade macht glücklich..."

"Schokolade macht uns und den Handel glücklich“, so heißt es auf der Internet-Seite des Thüringer Traditionsunternehmens Stollwerck. Tatsächlich stammen 70 Prozent des weltweiten Kakaos aus Afrika, dort produziert werden aber weniger als 1 Prozent der weltweiten Schokolade. Was hat es auf sich mit dieser einstigen ‚Kolonialware‘? Wie läuft der Produktionsweg von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel? Was ist fairafric? Exkursion ist in Planung.